Intelligente Gesundheitsuhren

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass grüner Tee ein Superfood ist, reich an Antioxidantien, entzündungshemmend und krankheitsvorbeugend.Aber es gibt eine bestimmte Art von grünem Tee, die vielleicht die stärkste von allen ist.Lernen Sie Matcha kennen, den aktuellen Superfood-Trend.

Matcha-Teeblätter wachsen im Schatten und entwickeln eine dunklere Farbe, bis sie ein wildes, lebhaftes Grün annehmen.Dann mahlen Sie sie zu Pulver, damit Sie die ganzen Blätter essen und die ganze Güte trinken können.Untersuchungen bestätigen, dass Matcha-Tee mindestens dreimal mehr Antioxidantien enthält als andere Grüntee-Sorten.Diese großartigen Vorteile gehen mit großartigen Kalorien einher – Matcha hat auch mehr Koffein als andere Teesorten.

Also, wenn Sie bereit sind, mit Samurai-Power aufzuwachen und Ihr morgendliches Training zu beenden, hier sind einige Tipps für den Genuss von starkem Matcha.Außerdem das Grundrezept für einen normalen grünen Latte.

Matcha-Grüntee kaufen
Der Kauf von Matcha ist kein Scherz.Grünzeug kann teuer sein.Wenn Sie in einen Milchteeladen gehen oder ihn im Lebensmittelgeschäft sehen, werden Sie zwei grundlegende Ebenen bemerken: Etikette und Kochen.Ritual-Matcha hat tendenziell jüngere, süßere und zartere Blätter.Es ist auch das teuerste und kann dem Kaiser zugerechnet werden.Gekochter Matcha ist günstiger, aber bitterer und eignet sich am besten zum Kochen und Backen.Aber mit einer großen Auswahl an Optionen in Geschäften und online finden Sie sicher etwas, das zu Ihrem Budget passt.Wenn möglich, probieren Sie ein paar aus, bevor Sie Ihren Favoriten auswählen.Kleine Gläser können einen langen Weg gehen.

Hilfsmittel für die Zubereitung von grünem Matcha-Tee
Da Matcha Pulver ist, müssen Sie es in heißes Wasser einrühren.Wer möchte, kann Prunkschalen, Schneebesen, Siebe und Löffel aus Naturkeramik und Bambus kaufen.Wenn Sie einen Matcha Latte zubereiten möchten, eignet sich auch das Erhitzen der Milch in einem Dampfgarer oder Aufschäumer.Aber wenn Sie neu im Grüntee-Team sind, müssen Sie nichts Besonderes kaufen.Mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel lassen sich Klümpchen auflösen und die Milch auf dem Herd erhitzen.

Wie man Matcha-Grüntee-Latte zubereitet
Matcha kann Smoothies, Muffins und gefrorenem Joghurt einen Hauch von Farbe verleihen.Jetzt können Sie es heiß oder kalt, mit oder ohne Milch oder sogar mit Perlen trinken.Aber Matcha Latte ist beliebt und seine Anziehungskraft ist leicht zu verstehen.Fügen Sie die dreifache Zutat aus Protein, Antioxidantien und Koffein hinzu, und Sie werden den ganzen Morgen mit Energie versorgt sein.Wenn Sie zu Hause eine Tasse zubereiten möchten, finden Sie hier einige Tipps, wie Sie die Kunst des Matcha Latte meistern können.

Erhitzen Sie das Wasser, aber kochen Sie es nicht.Wenn Sie ein regelmäßiger Teetrinker sind, fühlt sich dies kontraintuitiv an, da die meisten Teeblätter am besten in frisch gekochtem Wasser eingeweicht werden.Doch bei Matcha-Pulver kann zu viel Hitze den feinen Geschmack zerstören.Erhitze das Wasser auf etwa 79 Grad Celsius.Vielleicht möchten Sie es ein paar Mal mit einem Thermometer überprüfen, bevor Sie es tun, bis Sie etwas fühlen.

Machen Sie eine glatte Paste.Geben Sie 1 Teelöffel Matcha-Grünteepulver in Ihre Lieblingstasse.Fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel heißes Wasser hinzu und schlagen Sie es zu einer glatten Paste.Sie brechen alle Klumpen auf und lassen die Aromen blühen.

Füllen Sie Ihre Lieblingsmilch ein.Erhitzen Sie mit einem Aufschäumer oder Dampfgarer oder in einem kleinen Topf über dem Herd fettarme Milch oder Ihr bevorzugtes milchfreies Produkt, bis es heiß ist (aber nicht zu heiß!).Gießen Sie es zusammen mit der Paste in eine Tasse.Fühlen Sie sich frei, Ihre Blasenkunst zu üben.

Bei Bedarf Zucker hinzufügen.Sie wissen, dass Sie nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker am Tag essen sollten, oder? Je nach Qualität des Matchas darf aber auch ein wenig Süße fehlen.Fügen Sie ein wenig Honig oder einen Teelöffel Zucker hinzu, wenn Ihre Zähne es brauchen.

Nehmen Sie sich Zeit, aufmerksam zu sein.Matcha ist voller Tradition, Teezeremonie und Meditation.Auch wenn Sie kein Mönch sind, können Sie einen Moment der Meditation genießen.Tief durchatmen.Beobachten Sie den Farbstrudel.Riechen Sie die duftenden Blätter.Nehmen Sie den ersten Schluck.Eines der erstaunlichsten Dinge an Tee ist, dass er gleichzeitig beruhigend und erfrischend ist.