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Rouge, blanc, jaune, vert, violet... Les aliments végétaux colorés sont un cadeau de la nature aux êtres humains, et ils regorgent de nutriments précieux qui protègent la santé humaine.

Les experts médicaux estiment que manger des aliments rouges peut aider à soulager la fatigue, rafraîchir les gens, améliorer la confiance en soi et la volonté et avoir un certain effet répulsif contre le froid.

Les aliments rouges comprennent les tomates, les poivrons rouges, les pommes rouges, les raisins rouges, les dattes rouges, les fraises, les cerises, les aubépines, les grenades, les pastèques, etc. La plupart des aliments rouges sont riches en nutriments tels que les vitamines, le fer et divers acides aminés. Ils ont pour effet de nourrir le qi et le sang, rendant les hommes en bonne santé et les femmes belles.

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■Phytonutriments « en plein essor »

Les aliments rouges contiennent des phytonutriments bénéfiques pour le corps et l'esprit, comme le lycopène, les anthocyanes et l'acide ellagique. Ces phytonutriments sont bénéfiques pour la prostate et la santé cardiovasculaire, aident à résister aux radiations, protègent la santé de l'ADN cellulaire et ont un certain effet anti-âge.

Lycopène

Le lycopène fait partie de la famille des caroténoïdes. On le trouve principalement dans les fruits rouges des plantes comme les tomates, les pastèques, le pamplemousse rose et le chou rouge. La prostate, la peau, etc. sont également plus répandues.

Le lycopène est un antioxydant très puissant, qui peut considérablement favoriser l'immunité du corps. Certaines études ont montré que le lycopène est le caroténoïde le plus concentré dans la prostate. Ceux qui mangent régulièrement des tomates ou leurs produits peuvent réduire efficacement l'incidence du cancer de la prostate. Le lycopène peut également aider à prévenir les lésions pulmonaires, intestinales, gastriques et même le cancer. De plus, la consommation de lycopène peut également aider à réduire les dommages peroxydatifs de la peau causés par les rayons ultraviolets et a des effets anti-radiations.


Anthocyane

L'anthocyanine fait partie des flavonoïdes des composés phénoliques et est l'un des principaux pigments qui donnent aux pétales et aux fruits des plantes leur couleur. Sa couleur peut passer du rouge au violet et au bleu en fonction du pH. Les raisins rouges, les oranges sanguines, les cerises, les fraises, les grenades, le chou rouge et d'autres fruits et légumes rouges sont riches en anthocyanes.

Les anthocyanes sont également de puissants antioxydants, qui peuvent protéger le corps humain des dommages causés par les radicaux libres, améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et améliorer le système circulatoire. De plus, les anthocyanes ont également pour effet d'améliorer la vision et de prévenir la fatigue oculaire.


■Le rouge dans la nourriture représente

Lorsqu'il s'agit d'aliments rouges, beaucoup de gens pensent d'abord aux pommes rouges. En fait, de nombreux aliments rouges, comme les tomates, les cerises acérola, etc., n'ont pas une valeur nutritionnelle inférieure à celle des pommes.

Le représentant rouge des légumes et des fruits - la tomate

Les tomates sont riches en lycopène, carotène, vitamine C, fer, calcium, potassium et autres nutriments, et ont des effets sur la santé en matière de prévention du cancer, d'anti-âge et de beauté.


Fruits rouges frais avec de petits fruits mais un grand effet — cerise

Les cerises sont non seulement riches en vitamine C et en fer (la teneur en fer pour 100 grammes de fruits frais est environ 12 fois celle de l'aubépine et 20 fois celle des pommes), mais également riches en anthocyanes, quercétine, acide chlorogénique et divers flavonoïdes. Les phytonutriments tels que les anti-inflammatoires, soulagent les douleurs de la polyarthrite rhumatoïde et embellissent la peau.

Cerise acérola

Originaire de la région des Caraïbes des Antilles en Amérique tropicale, également connue sous le nom d'Acérola, elle est l'une des sources naturelles riches en vitamine C et est connue comme le « Roi de la vitamine C ».La teneur en vitamine C pour 100 grammes de fruits peut atteindre une quantité très élevée de 1800 à 4000 mg, ce qui est bien supérieur aux 40 mg du citron, aux 68 mg des agrumes et aux 100 mg du kiwi. En même temps, les cerises d'acérola peuvent également fournir des vitamines B, du fer, du calcium et d'autres micronutriments essentiels au corps humain. De plus, les cerises d'acérola sont également riches en phytonutriments tels que les caroténoïdes et les anthocyanes. Malheureusement, comme les fruits des cerises d'acérola pourrissent et se détériorent dans les 1 à 2 jours suivant la cueillette, il est difficile de les stocker et de les transporter. Par conséquent, il est presque difficile de trouver des cerises d'acérola fraîches sur le marché, et elles sont principalement fournies sous forme de divers produits transformés. Les gens mangent.

Les recommandations alimentaires américaines suggèrent que chaque personne devrait consommer 5 à 13 portions de fruits et légumes de différentes variétés et couleurs par jour. Si le régime alimentaire quotidien est difficile à respecter, vous pouvez compléter correctement les aliments nutritifs et sains riches en phytonutriments pour ajouter de la couleur à votre santé et à celle de votre famille !

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Si vous mangez des fruits dans le cadre de votre régime alimentaire, Montre connectée BP peut vous aider à surveiller votre dépense calorique et votre apport alimentaire pour soutenir vos objectifs de santé et de gestion du poids.