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Les pommes sont omniprésentes et sont depuis toujours connues sous le nom de « fruit du puzzle » et de « fruit de la mémoire ». Elles sont riches en vitamines, en quercétine antioxydante, en pectine, en fer et en autres oligo-éléments, ce qui est bénéfique pour le cerveau, aide à perdre du poids et a des effets antidiarrhéiques et laxatifs.

Cependant, les pommes de différentes couleurs ont des effets nutritionnels différents.

Pommes rouges : protègent le système cardiovasculaire et cérébrovasculaire

Les pommes rouges sont riches en anthocyanes et en flavonoïdes, qui ont de bonnes propriétés antioxydantes, peuvent améliorer la circulation et protéger le cœur.

Par conséquent, les pommes rouges conviennent particulièrement aux patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et d’hyperlipidémie.

De plus, des chercheurs de l’Université Cornell aux États-Unis ont découvert que les pommes aident à protéger les cellules nerveuses du stress oxydatif, réduisent le risque de troubles cognitifs et présentent certains avantages pour le cerveau.

La pomme rouge contient une forte teneur en quercétine, un antioxydant qui a un effet bénéfique sur la santé du cerveau. L'éditeur recommande aux personnes âgées d'en manger davantage.

Pomme verte : apaise le foie et soulage la stagnation

La pomme verte a un goût aigre-doux et sa chair est plus croquante. Elle est riche en fibres alimentaires, en polyphénols, en vitamine C et en autres nutriments. Elle a une teneur élevée en acides de fruits et est faible en calories. Elle a un bon effet apaisant sur le foie et soulage la dépression chez les personnes émotionnellement tendues.

Dans le même temps, le calcium contenu dans les pommes vertes peut favoriser la croissance des dents et des os, prévenir les saignements des gencives et convient mieux aux jeunes.

Pommes jaunes : protègent la vue

La chair des pommes jaunes est d'un blanc crémeux, douce et plus sucrée que celle des deux autres types de pommes.

En plus des éléments nutritionnels généraux, les pommes jaunes sont également riches en flavonoïdes et en caroténoïdes, qui peuvent être convertis en vitamine A dans le corps après ingestion, ce qui a un bon effet protecteur sur la vue. Pour les personnes qui veillent tard et ont souvent besoin d'utiliser leurs yeux Ceux qui en bénéficient.

Est-il vrai que « une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours » ?

La crédibilité ou non de ce proverbe largement diffusé a été confirmée par la recherche.

Le Journal of the American Medical Association Internal Medicine a publié une étude sur le lien entre la consommation de pommes et les visites à l'hôpital. L'étude a porté sur 8 400 hommes et femmes aux États-Unis, dont 753 mangeaient une pomme par jour.

Au final, la conclusion de l'étude est que la relation entre la consommation de pommes et le fait d'aller à l'hôpital n'est pas significative, c'est-à-dire que les deux événements ne sont pas très liés. Cependant, manger souvent des pommes est toujours bon pour la santé, vous avez donc raison d'en manger plus !