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En vieillissant, les douleurs articulaires peuvent devenir un problème courant pour de nombreuses personnes âgées. Cependant, avec une alimentation adaptée, nous pouvons soulager ces douleurs et favoriser la santé des articulations. L'incorporation de plats riches en aliments anti-inflammatoires qui soutiennent les articulations peut être incroyablement bénéfique.

• Salade de saumon et d'avocat : Le saumon est une excellente source d'acides gras oméga-3, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Accompagnée d'avocat crémeux, cette salade constitue une option délicieuse et nutritive.
• Soupe de lentilles épicée au curcuma : le curcuma, une épice anti-inflammatoire puissante, est un ingrédient de base de cette soupe copieuse. Les lentilles offrent des protéines et des fibres d'origine végétale, contribuant ainsi au maintien des articulations.
• Sauté de gingembre et d'ail : Le gingembre et l'ail contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent apaiser les douleurs articulaires. Sauté avec des légumes colorés, il crée un repas délicieux et nutritif.
• Smoothie mangue-curcuma : Un mélange rafraîchissant de mangue et de curcuma donne un smoothie anti-inflammatoire savoureux, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation rapide.
• Bol de quinoa aux légumes rôtis : les légumes rôtis fournissent des nutriments essentiels, tandis que le quinoa ajoute des protéines. Arrosez d'huile d'olive, qui contient des graisses monoinsaturées bénéfiques.
• Poulet grillé avec salsa à l'ananas : l'ananas contient de la bromélaïne, une enzyme aux propriétés anti-inflammatoires. Associé à du poulet maigre grillé, c'est un repas délicieux et nourrissant.
• Poisson cuit au four en croûte de noix : les noix offrent des acides gras oméga-3, qui favorisent la santé des articulations. Utilisez-les comme croûte pour le poisson cuit au four, créant ainsi un plat principal délicieux et nutritif.
• Salade d'épinards et de baies : les épinards regorgent de vitamines et de minéraux qui favorisent la santé générale, notamment celle des articulations. Garnie de baies fraîches, cette salade est à la fois sucrée et nutritive.
• Sauté de riz au chou-fleur : remplacez le riz par du riz au chou-fleur pour réduire l’apport en glucides et ajouter les bienfaits des légumes crucifères à votre sauté.
• Pudding aux graines de chia : Les graines de chia sont riches en oméga-3 et en fibres, parfaites pour un dessert au pudding crémeux et sain.

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