Montres intelligentes Santé

Vous ne savez pas comment préparer un repas fitness ? Vous n'avez pas d'inspiration culinaire pour un bento sain ? Je vous présente 3 recettes de cuisine saine. Chaque plat est soigneusement conçu, non seulement avec des couleurs vives et une belle présentation, mais aussi dans un souci de santé et de nutrition !

1. Toast aux œufs pochés avec sauce à l'avocat🥚+🥑+🍞

Méthode de cuisson 🍳

• Coupez l'oignon en cubes, mettez-le dans un sac en plastique, saupoudrez de sel, remuez bien et laissez reposer 5 à 10 minutes.
• Pendant la période d'attente, allumez le feu dans la poêle, mettez le pain grillé dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement brûlés, puis retirez-le de la poêle.
• Pressez l’eau de l’oignon, mettez l’oignon coupé en dés, l’avocat et le jus de citron dans un bol, remuez bien et préparez les ingrédients.
• Faites bouillir l’eau, éteignez le feu, cassez un œuf dans la casserole d’eau et laissez cuire pendant environ 3 à 6 minutes.
• Mettez un peu d'huile d'olive dans la marmite, allumez le feu, mettez le poivron rouge dans la marmite, faites revenir avec un peu d'huile et préparez les ingrédients.
• Retirez les œufs et absorbez l’eau avec une serviette en papier.
• Étalez du guacamole sur du pain grillé, garnissez d'œufs pochés, saupoudrez de poivron rouge et le tour est joué.

2. Soupe de poulet aux champignons et à l'ail

Le processus de cuisson de cette soupe au poulet est un peu différent. « Faites revenir la moitié de l'ail dans l'huile, mettez-le dans la casserole pour préparer la soupe, puis mettez l'autre moitié de la soupe au poulet dans la casserole pour laisser mijoter pendant un moment, afin de conserver le goût de l'ail et d'augmenter la nutrition et la saveur de la soupe au poulet ! »

Méthode de cuisson 🍳

• Champignons shiitake séchés, baies de goji, trempés dans l'eau, puis préparez 20 à 30 têtes d'ail.
• Surchauffez le poulet, retirez les impuretés de sang, égouttez l'eau et préparez les ingrédients. (Vous pouvez également faire cuire le poulet et l'eau froide jusqu'à ce que l'eau bout, retirez le sang)
• Mettez une cuillère à soupe d'huile dans la casserole, ajoutez la moitié de l'ail et faites revenir les champignons shiitake jusqu'à ce que la surface soit légèrement carbonisée, puis démarrez la casserole et préparez les ingrédients.
• Mettez le poulet dans la casserole et faites-le frire jusqu’à ce que la surface de la viande soit carbonisée.
• Mettez la viande dans la casserole, mettez le poulet, les champignons shiitake et un peu de vin de riz dans la casserole, ajoutez de l'eau pour couvrir les ingrédients et allumez le feu.
• L'eau bout, baissez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 25 à 35 minutes. (Ajustez le temps de cuisson en fonction de la quantité de poulet)
• Ouvrez le couvercle de la casserole, ajoutez l'ail restant, ajoutez un peu de goji et du sel au goût et laissez cuire environ cinq minutes pour terminer.

Remarques : Faites revenir le poulet avec de l'huile, laissez-le produire une réaction Mena (cuisson), et la soupe sera mijotée et le goût sera plus doux.

1. (Mettre l'ail au milieu ou à la fin du mijotage, éviter l'ail, si le temps de mijotage est trop long, il deviendra mou et pourrira)

2. (Ajuster en fonction de la quantité de viande et du temps de cuisson)

3. Bouillie de potiron et crevettes

Méthode de cuisson 🍳

• Retirez la carapace et la ligne de sable des crevettes, lavez les larves à l'eau claire et préparez les ingrédients.
• Ajoutez le riz dans la casserole d’eau froide, baissez le feu, faites bouillir l’eau, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 25 à 30 minutes.(Rapport : riz blanc 1/eau 7, ajustez selon vos préférences personnelles, l'eau peut être remplacée par votre propre bouillon de gros os) N'oubliez pas d'ouvrir le couvercle et de remuer pendant 4 à 5 minutes lors de la cuisson de la bouillie pour éviter que les ingrédients ne collent à la casserole.
• Pendant le temps d'attente, mettez une cuillère à soupe d'huile dans le wok et faites chauffer le wok, mettez les échalotes dans le wok, remuez jusqu'à ce que la surface soit carbonisée, retirez du wok, égouttez l'huile et préparez les ingrédients.
• Mettez un peu d’huile d’échalote dans une poêle chaude, faites revenir les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites et préparez les ingrédients.
• Coupez le potiron et le chou-fleur en petits morceaux, blanchissez-les à l'eau très chaude, égouttez l'eau et préparez les ingrédients.
• Lorsque la bouillie est cuite, ouvrez le couvercle et ajoutez le chou-fleur, les crevettes, les calmars, la citrouille, l'échalote croustillante, un peu de sel et de poivre.
• Remuez bien, laissez cuire environ 2 à 3 minutes, retirez de la casserole et c'est prêt.