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Les pommes peuvent être vues partout et ont toujours été connues sous le nom de « fruit du puzzle » et de « fruit de la mémoire ». Elle est riche en vitamines, en quercétine antioxydante, en pectine, en fer et en d'autres oligo-éléments, ce qui est bénéfique pour le cerveau, aide à perdre du poids et a des effets antidiarrhéiques et laxatifs.

Cependant, les pommes de différentes couleurs ont des valeurs nutritionnelles différentes. effets.

Pommes rouges : protègent le système cardiovasculaire et cérébrovasculaire

Les pommes rouges sont riches en anthocyanes et en flavonoïdes, qui ont de bonnes propriétés antioxydantes, peuvent améliorer la circulation et protéger le cœur.

Par conséquent, les pommes rouges sont particulièrement adaptées aux patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et d'hyperlipidémie.

De plus, des chercheurs de l'Université Cornell aux États-Unis ont découvert que les pommes aident à protéger les cellules nerveuses du stress oxydatif, réduisent le risque de troubles cognitifs et présentent certains avantages pour le cerveau.

La quercétine antioxydante contenue dans les pommes rouges est élevée, ce qui a un effet bénéfique sur la santé du cerveau. L'éditeur recommande aux personnes âgées de manger davantage.

Pomme verte : apaise le foie et soulage la stagnation

Le goût des pommes vertes est aigre-doux et la chair est plus croustillante. Il est riche en fibres alimentaires, polyphénols, vitamine C et autres nutriments. Il a une teneur élevée en acides de fruits et peu de calories. Il a un bon effet d'apaiser le foie et de soulager la dépression chez ceux qui sont émotionnellement tendus.

En même temps, le calcium contenu dans les pommes vertes peut favoriser la croissance des dents et des os, prévenir le saignement des gencives et est plus adapté à la consommation des jeunes.

Pommes jaunes : protègent la vue

La chair des pommes jaunes est blanc crème, douce et plus sucrée que celle des deux autres types de pommes.

En plus des éléments nutritionnels généraux, les pommes jaunes sont également riches en flavonoïdes et caroténoïdes, qui peuvent être convertis en vitamine A dans l'organisme après ingestion, ce qui a un bon effet protecteur sur la vue. Pour les personnes qui veillent tard et qui ont souvent besoin d'utiliser leurs yeux. Ceux qui en bénéficient.

Est-il vrai qu'« une pomme par jour éloigne le médecin » ?

La crédibilité ou non de ce proverbe largement diffusé a été confirmée par la recherche.

Le Journal of the American Medical Association Internal Medicine a publié une fois une étude sur "la relation entre manger des pommes et aller à l'hôpital". L'étude a porté sur 8 400 hommes et femmes aux États-Unis, dont 753 mangeaient une pomme par jour.

En fin de compte, la conclusion de l'étude était que la relation entre manger des pommes et aller à l'hôpital n'était pas significatif, c'est-à-dire que les deux événements n'étaient pas très liés. Cependant, manger souvent des pommes reste bon pour la santé, vous avez donc raison d’en manger plus !