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Dans un monde où l’alimentation consciente prend de l’ampleur, les collations à base de plantes sont devenues une source intarissable de bienfaits naturels. Ces collations sont non seulement délicieuses, mais également riches en nutriments qui nourrissent votre corps de l’intérieur.

Les collations à base de plantes contiennent souvent des aliments entiers comme des fruits, des légumes, des noix, des graines et des légumineuses. Ces choix sont riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, qui contribuent tous à votre bien-être général. L'intégration de ces collations dans votre alimentation peut augmenter votre niveau d'énergie, soutenir votre système immunitaire et favoriser une digestion saine.

Quelques idées de collations à base de plantes

• Parfait aux fruits et aux noix : superposez des fruits frais comme des baies, de la mangue et du kiwi avec un mélange de noix et de graines. Garnissez d'une cuillerée de yaourt à la noix de coco pour une touche crémeuse.

• Houmous et bâtonnets de légumes : trempez des bâtonnets de légumes colorés comme des carottes, des concombres et des poivrons dans une portion de houmous. Cette combinaison offre un équilibre de protéines, de fibres et de vitamines.

• Mélange montagnard : Créez votre propre mélange montagnard avec un mélange de noix crues, de graines, de fruits secs et une pincée de pépites de chocolat noir pour une touche de douceur.

• Pois chiches rôtis : Mélangez les pois chiches avec de l'huile d'olive et vos épices préférées, puis faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ils constituent une collation croquante et riche en protéines.

• Bouchées énergétiques maison : Mélangez des flocons d'avoine, du beurre de noix, du miel et des ingrédients complémentaires comme des graines de chia, des fruits secs ou du chocolat noir. Formez des boules de la taille d'une bouchée pour un regain d'énergie rapide.

• Toast à l'avocat : étalez de l'avocat écrasé sur du pain grillé aux céréales complètes et garnissez de tranches de tomates, d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de sel de mer.

• Bouchées de bananes glacées : coupez les bananes en rondelles, trempez-les dans du chocolat noir fondu et congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient solides. Elles constituent une friandise sucrée et satisfaisante.

• Sandwich au beurre de noix et à la banane : étalez du beurre d’amandes ou de cacahuètes sur du pain complet et ajoutez des tranches de banane pour une collation nourrissante et riche en nutriments.

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