Montre de santé intelligente
L'American Heart Association (AHA) a publié ses dernières directives alimentaires pour « améliorer la santé cardiovasculaire » en 2021. C'est également la première fois en 15 ans que l'association - l'une des directives médicales les plus influentes aux États-Unis - met à jour ses recommandations en matière de santé cardiaque.
L'AHA a déclaré qu'elle cherchait à ajuster ses recommandations à la lumière des habitudes alimentaires actuelles des gens - une tendance sans doute exacerbée par la pandémie par davantage d'options de restauration rapide telles que les plats à emporter, les aliments transformés et les repas en sac slack.
Les nouvelles recommandations prennent également en compte les différentes restrictions et tabous alimentaires des gens, ainsi que leurs origines culturelles, ethniques et religieuses, pour les rendre plus pratiques pour tout le monde.
L'AHA recommande aux gens d'adopter des habitudes saines au lieu de procéder à des changements soudains et drastiques basés sur une mode alimentaire.
"Une alimentation saine pour le cœur contribue également à protéger l'environnement", indique-t-il, c'est la première fois que l'American Heart Association inclut et mentionne la durabilité dans ses directives alimentaires.
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Voici les 10 principales recommandations alimentaires de l'AHA Heart Health :
Premièrement, maintenir un poids santé
Selon l'AHA, maintenir un poids santé tout au long de la vie est un facteur important dans la réduction du risque de maladie cardiovasculaire. Mais les gens modernes ont tendance à manger plus et à bouger moins.
L'AHA rapporte que les besoins énergétiques des individus varient considérablement en fonction de facteurs individuels tels que l'âge, le niveau d'activité, le sexe et la forme du corps.
Mais généralement, à l’âge adulte, les besoins énergétiques diminuent de 70 à 100 calories tous les 10 ans.
Par conséquent, il est important de maintenir un équilibre entre l’alimentation et l’apport calorique grâce à l’exercice pour atteindre un poids santé.
Deuxièmement, manger plus de fruits et légumes (différents types)
L'AHA rapporte que manger plus de fruits et légumes est associé à un risque réduit de décès. Plus vous mangez de fruits et légumes variés, mieux c'est pour obtenir une gamme complète de nutriments.
Tous les fruits et légumes – frais, congelés, en conserve et séchés – peuvent être inclus dans une alimentation saine pour le cœur. Ils fournissent des nutriments essentiels et des composés phytochimiques.
Mais les cardiologues recommandent spécifiquement les fruits et légumes aux couleurs vives et recommandent de les manger entiers et non en jus.
Le rapport recommande de manger moins de fruits et légumes contenant du sel et du sucre ajoutés.
Troisièmement, mangez des grains entiers et moins d'aliments transformés.
Le rapport de l'AHA indique que plusieurs études réaffirment les avantages des grains entiers, ou des grains entiers, par opposition aux aliments transformés.
Dans l'ensemble, ils recommandent de choisir des aliments contenant au moins 51 % de grains entiers.
Choisissez des protéines saines
L'American Heart Association souligne que les gens devraient éviter les huiles dites tropicales (noix de coco et palme), les graisses animales (beurre et saindoux) et les graisses partiellement hydrogénées.
L'AHA recommande aux gens d'utiliser de l'huile de soja, de l'huile de maïs, de l'huile de carthame et de tournesol, de l'huile de noix et de l'huile de lin.
Également, l'huile de canola, l'huile d'olive, l'huile d'arachide et la plupart des huiles de noix.
Sixièmement, mangez moins d'aliments super-transformés, moins il y a d'aliments transformés, mieux c'est
Sans surprise, c'est un conseil classique des cardiologues. L'AHA recommande aux gens de manger moins de sel. Ici, il ne s'agit pas seulement du sel dans la cuisine, mais également du sel dans les aliments transformés, en conserve et emballés.
Mais l'AHA note qu'une option consiste à remplacer le sel ordinaire par du sel riche en potassium, en particulier dans le secteur de la transformation alimentaire.
Si vous ne buvez pas, ne commencez pas à boire. Si vous buvez, buvez le moins possible.
C'est un problème difficile pour de nombreuses personnes. L'AHA reconnaît que la relation entre l'alcool et les maladies cardiovasculaires est « complexe » car « le risque semble varier selon la consommation d'alcool et ses habitudes, l'âge et le sexe."
De ce fait, il est difficile pour de nombreuses personnes de suivre ce conseil.
Les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains continuent de recommander aux femmes de ne pas consommer plus d'une boisson alcoolisée par jour ; Pour les hommes, pas plus de deux verres par jour.
10. Suivez ces habitudes alimentaires partout où vous mangez.
Les recommandations s'appliquent à tous les aliments et boissons, quel que soit l'endroit où ils sont préparés, achetés et consommés, a déclaré l'AHA.
L'AHA recommande également des politiques qui encouragent des choix alimentaires plus sains, comme produire davantage de grains entiers au lieu de grains transformés raffinés et minimiser le sel et le sucre dans les aliments.