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La teneur en vitamines du corps est très faible, mais elle joue un rôle important dans le processus de croissance, de métabolisme et de développement humain. Ce qui suit présente la nourriture quotidienne riche en diverses vitamines.

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Aliments riches en vitamine A :

Foie d'animaux, lait et produits laitiers et œufs de volaille, légumes à feuilles vertes, légumes et fruits jaunes. Les carottes, les tomates, les kakis, les œufs, le foie de bœuf et de porc, l'huile de foie de morue, le lait, le fromage, le beurre, le brocoli, les épinards, la laitue, le soja, les pois verts, les oranges, les abricots, les patates douces, les abricots, etc. peuvent compléter la vitamine A. De plus, manger plus d'huile de foie de morue peut compléter la vitamine A.

 

Aliments riches en vitamine B1 :

Les peaux de céréales, les haricots, les noix, le céleri, la viande maigre, les abats d'animaux, le millet, le chou chinois, les aliments fermentés et la vitamine B1 sont également riches en germes, en son de riz et en son ;

 

Aliments riches en vitamine B2 :

Foies d'animaux tels que foie, rognons, cœur, porc, farine de blé, rognons de mouton, foie de poulet, riz, concombre, anguille, œufs, lait, haricots et certains légumes, comme le colza, les épinards, l'ail vert Légumes à feuilles vertes peut fournir de la vitamine B2.

 

Aliments riches en vitamine B6 :

Les aliments carnés comme le bœuf, le poulet, le poisson et les abats d'animaux, les aliments à grains entiers comme l'avoine, le son de blé, le malt, etc., les haricots comme les pois, le soja, etc., les noix comme les arachides, les noix, etc. La viande blanche (comme le poulet et le poisson) contient la plus haute teneur en vitamine B6

 

Aliments riches en vitamine B12 :

Seuls les aliments carnés contiennent de la vitamine B12, les aliments préparés doivent donc être mélangés uniformément avec de la viande et des légumes. Les principales sources alimentaires sont la viande, les abats animaux, le poisson, la volaille, les crustacés et les œufs, et leur teneur dans le lait et les produits laitiers est relativement faible. La vitamine B12 est largement absente des aliments végétaux.

 

Aliments riches en vitamine C :

Légumes et fruits frais tels que légumes verts, poireaux, épinards, poivrons, céleri, chou-fleur, tomates, ail, asperges, poivrons doux, épinards, feuilles de navet, chou, pommes de terre, pois mange-tout et agrumes, orange, pamplemousse, fruits rouges, raisin, jujube sauvage, jujube frais, fraise, kaki, kumquat. L'amarante sauvage, la luzerne, la figue de Barbarie, l'argousier, le kiwi, le jujube sauvage... sont particulièrement riches en vitamine C.

 

Aliments riches en vitamine D :

Il existe très peu d’aliments qui contiennent de la vitamine D dans la nature. Les aliments d'origine animale sont la principale source naturelle de vitamine D dans les aliments non enrichis, tels que le poisson de mer riche en graisses et les œufs de poisson, le foie d'animaux, le jaune d'œuf, le beurre et le fromage sont relativement plus nombreux, tandis que la viande maigre, le lait et les noix en contiennent des traces. quantités de vitamine D. Or, prendre un bain de soleil peut favoriser la synthèse de vitamine D dans l’organisme. Insistez donc pour compléter avec des gouttes d'huile de foie de morue.

 

Aliments riches en vitamine E :

Diverses graines oléagineuses et huiles végétales, telles que l'huile de germe de blé, l'huile de maïs, l'huile d'arachide, l'huile de sésame, les haricots, les grains entiers, etc. sont d'importantes sources de vitamine E. Certaines céréales, noix et légumes à feuilles vertes contiennent également certains quantités de vitamine E.

 

Aliments riches en vitamine K :

Foie de bœuf, huile de foie de morue, jaune d'œuf, fromage, yaourt, yaourt, algues, épinards, chou, laitue, chou-fleur, petits pois, persil, huile de soja, racine de lotus.

 

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