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¿Qué comer para la osteoporosis? Las personas de mediana edad y mayores suelen presentar síntomas de osteoporosis. ¿Qué deben comer? El editor quiere recordarles que la dieta es fundamental, tanto para prevenir como para tratar la osteoporosis. Por eso, hoy les comparto dos consejos: qué comer para la osteoporosis.
¿Qué comer para la osteoporosis?
1. Huesos de animales
Además de beber leche, añadiremos conscientemente huesos de animales a nuestra dieta diaria para complementar el calcio. Más del 80% de los huesos de animales contienen calcio. Beber más sopa de huesos puede complementar el calcio. Al preparar sopa de huesos de cerdo, añada un poco de vinagre, que puede promover la disolución del calcio óseo y aumentar su absorción y utilización por el cuerpo humano.
2. Algas marinas y camarones secos
El kelp es rico en minerales y cada 100 gramos contiene 1100 mg de calcio. Además, es rico en alginato de sodio, que ayuda a prevenir la leucemia y el cáncer de huesos. La piel de camarón es muy nutritiva, de alta calidad y a bajo precio. Es una fuente ideal de calcio. Estos dos alimentos se pueden añadir adecuadamente a la dieta diaria para complementar el calcio.
3. Salmón
El salmón y otros pescados grasos aportan al cuerpo abundantes nutrientes beneficiosos para los huesos. Contienen calcio y vitamina D, que favorecen su absorción. También son ricos en ácidos grasos omega-3. Las investigaciones demuestran que los suplementos de aceite de pescado pueden reducir la pérdida ósea y prevenir la osteoporosis en mujeres mayores.
A continuación, se presentan alimentos para tratar la osteoporosis recomendados para todos.
Frijoles y productos de soja: soja, edamame, lentejas, habas, tofu, tofu seco, etc.
Leche y productos lácteos: leche de vaca, leche de cabra, queso, yogur, leche condensada.
Productos acuáticos: carpa cruciana, carpa, carpa plateada, camarón, camarón seco, piel de camarón, cangrejo, algas marinas, algas, almejas, pepinos de mar, etc.
Frutas y frutos secos: limones, nísperos, manzanas, dátiles negros, almendras, espinos, pasas, nueces, semillas de sandía, semillas de calabaza, semillas de sésamo, moras secas, cacahuetes, semillas de loto, etc.
Huevos de carne y aves: huevos de cordero, de pollo, de pato, de codorniz, etc.
Verduras: apio, colza, zanahorias, cilantro, hongo negro, champiñones, etc.
Consejos dietéticos para la suplementación de calcio y el desarrollo de huesos fuertes
La leche es el mejor suplemento de calcio. Los productos de soya también son ricos en calcio. La sopa de huesos de animales también es rica en calcio, por lo que se debe añadir más vinagre al cocinarla para facilitar su disolución. Por lo tanto, se recomienda beber más leche a diario, además de consumir verduras, frutas y productos de soya, que ya cubren las necesidades del cuerpo humano, por lo que no es necesario suplementar con tabletas de calcio. Consuma más calcio y nutrientes.
La conservación y el almacenamiento de alimentos pueden reducir el consumo de calcio. No remueva la leche al calentarla, añada más agua al cocinar, el tiempo de cocción debe ser corto y las verduras no deben picarse demasiado finas. Las espinacas, los tallos de arroz salvaje y los puerros contienen mucho ácido oxálico. Es recomendable remojarlos en agua caliente durante un tiempo para disolver el ácido oxálico y evitar que se mezclen con alimentos ricos en calcio y formen oxalato de calcio insoluble. La lactosa puede almacenar más calcio en la dieta. El sorgo, los copos de trigo sarraceno, la avena, el maíz y otros cereales contienen más calcio que el arroz y la harina, por lo que conviene consumirlos en cantidades adecuadas.
El zinc se puede suplementar adecuadamente antes de la suplementación con calcio. Esto se debe a que la suplementación con zinc favorecerá la absorción, el depósito y la utilización de los nutrientes de calcio, logrando así el objetivo de la suplementación con calcio con el doble de resultados y la mitad de esfuerzo.
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