4 conseils nutritionnels pour un automne sain – ainsi qu’une recette de soupe d’automne préférée
Les feuilles changent de couleur et l'air devient frais, signe que l'automne est arrivé. Le changement de saison est l'occasion d'adapter votre alimentation aux saveurs et aux besoins uniques de l'automne. Dans ce blog, nous explorerons quatre conseils nutritionnels pour vous aider à maintenir un mode de vie sain pendant la saison automnale, et nous partagerons également une recette de soupe d'automne préférée pour réchauffer votre corps et votre âme.
1. Adoptez les produits de saison
L'automne apporte une abondance de délicieux fruits et légumes de saison. En les intégrant à votre alimentation, vous soutenez non seulement les agriculteurs locaux, mais vous vous assurez également d'obtenir des ingrédients frais et riches en nutriments. Parmi les favoris de l'automne figurent les pommes, les poires, les courges, les patates douces et les choux de Bruxelles. Ces aliments regorgent de vitamines, de fibres et d'antioxydants pour renforcer votre système immunitaire et vous garder en bonne santé.
2. Optez pour des repas copieux et riches en nutriments
L’automne est le moment idéal pour passer à des repas plus consistants et plus réconfortants. Pensez à intégrer des céréales complètes comme le riz brun et le quinoa à votre alimentation. Ces céréales fournissent une énergie durable et sont riches en fibres, ce qui vous aide à rester rassasié et satisfait. De plus, choisissez des protéines maigres comme le poulet, la dinde ou des options à base de plantes comme les lentilles et les haricots pour soutenir votre santé globale.
3. Restez hydraté
Même si le temps est plus frais dehors, il est essentiel de rester hydraté. Remplacez les boissons glacées par des tisanes chaudes, qui non seulement vous maintiennent hydraté, mais peuvent également avoir divers bienfaits pour la santé. Optez pour des options sans caféine comme la camomille, le gingembre ou le thé à la menthe poivrée. Et n'oubliez pas de consommer des aliments riches en eau comme les soupes et les ragoûts pour maintenir votre équilibre hydrique.
4. Renforcez votre système immunitaire
À l'approche des mois les plus froids, il est essentiel de renforcer votre système immunitaire. Incorporez des aliments riches en vitamines C et D, comme les agrumes, les poivrons et les champignons, pour vous aider à prévenir le rhume et la grippe. De plus, n'oubliez pas le zinc, présent dans les noix, les graines et les céréales complètes, qui joue un rôle dans la fonction immunitaire.
Plongeons maintenant dans une recette de soupe d’automne préférée qui incarne les saveurs de la saison.
Recette de soupe d'automne préférée : soupe à la courge musquée
Ingrédients:
- 1 courge musquée moyenne, pelée, épépinée et coupée en dés
- 1 oignon haché
- 2 carottes, hachées
- 2 pommes, pelées, épépinées et hachées
- 3 tasses de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions:
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
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Ajoutez la courge musquée coupée en dés, les carottes et les pommes. Laissez cuire 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
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Versez le bouillon de légumes et portez le mélange à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Utilisez un mixeur plongeant ou un mixeur ordinaire pour réduire la soupe en purée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous utilisez un mixeur ordinaire, laissez la soupe refroidir légèrement avant de la mélanger.
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Assaisonnez la soupe avec de la cannelle, de la muscade, du sel et du poivre. Remuez bien.
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Servir chaud, garni d'une pincée de cannelle ou d'une cuillerée de yaourt grec si désiré.
Cette soupe à la courge musquée est non seulement délicieuse, mais aussi une façon fantastique d'incorporer des légumes de saison à votre alimentation tout en restant au chaud et confortable pendant la saison d'automne.
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En conclusion, maintenir un mode de vie sain en automne consiste à adopter des produits de saison, à savourer des repas copieux, à rester hydraté et à renforcer votre système immunitaire. En suivant ces conseils nutritionnels et en essayant notre recette de soupe d'automne préférée, vous pourrez profiter au maximum de cette belle et savoureuse période de l'année. Et avec la Montre connectée pour femme en or rose BP F12, vous aurez un compagnon élégant pour soutenir vos objectifs de santé et de remise en forme. Bon automne !