Relojes inteligentes de salud

¿No sabes cómo preparar una comida saludable? ¿Te falta inspiración para preparar un bento saludable? Te presentamos 3 recetas saludables. Cada plato está cuidadosamente diseñado, no solo con colores vibrantes y una presentación atractiva, sino también pensando en la salud y la nutrición.

1. Tostada de huevo poché con salsa de aguacate🥚+🥑+🍞

Método de cocción 🍳

• Corta la cebolla en cubos, ponla en una bolsa de plástico, espolvorea un poco de sal, revuelve bien y deja reposar durante 5-10 minutos.
• Durante el tiempo de espera, enciende el fuego en la sartén, coloca las tostadas en la sartén y fríelas hasta que ambos lados estén ligeramente quemados, y retíralas de la sartén.
• Exprime el agua de la cebolla, coloca la cebolla picada, el aguacate y el jugo de limón en un bol, revuelve bien y prepara los ingredientes.
• Hervir el agua, apagar el fuego, romper un huevo en la olla con agua y cocinar durante unos 3-6 minutos.
• Pon un poco de aceite de oliva en la olla, enciende el fuego, pon el pimiento rojo en la olla, sofríe con un poco de aceite y prepara los ingredientes.
• Retire los huevos y absorba el agua con una toalla de papel.
• Unta guacamole sobre tostadas, cubre con huevos escalfados, espolvorea con pimiento rojo y listo.

2. Sopa de pollo con champiñones y ajo

El proceso de cocción de esta sopa de pollo es un poco diferente. "Sofreír la mitad del ajo en aceite, ponerlo en la olla para preparar la sopa, y luego poner la otra mitad a hervir a fuego lento un rato para conservar el sabor del ajo y aumentar el valor nutritivo y el sabor de la sopa".

Método de cocción 🍳

• Hongos shiitake secos, bayas de goji, remojados en agua y luego preparamos de 20 a 30 cabezas de ajo.
• Calienta el pollo, retira las impurezas de la sangre, escurre el agua y prepara los ingredientes. (También puedes cocinar el pollo en agua fría hasta que hierva y retira la sangre).
• Pon una cucharada de aceite en la olla, añade la mitad del ajo y sofríe los hongos shiitake hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada, luego enciende la olla y prepara los ingredientes.
• Coloque el pollo en la olla y fríalo hasta que la superficie de la carne quede carbonizada.
• Ponga la carne en la olla, ponga el pollo, los hongos shiitake y un poco de vino de arroz en la olla, agregue agua para cubrir los ingredientes y encienda el fuego.
• El agua hierve, baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 25 a 35 minutos. (Ajuste el tiempo de cocción según la cantidad de pollo).
• Abra la tapa de la olla, agregue el ajo restante, agregue un poco de baya de goji y sal a gusto y cocine durante unos cinco minutos para completar.

Observaciones: Saltee el pollo con aceite, deje que se produzca la reacción de Mena (cocción), y la sopa quedará cocida y el sabor será más suave.

1. (Ponga el ajo en el medio o al final de la cocción a fuego lento, evite el ajo, si el tiempo de cocción es demasiado largo, se ablandará y se pudrirá)

2. (Ajustar según cantidad de carne, tiempo de cocción)

3. Gachas de calabaza y camarones

Método de cocción 🍳

• Retirar la cáscara y la línea de arena de los camarones, lavar las larvas con agua limpia y preparar los ingredientes.
• Añade el arroz a la olla con agua fría, baja el fuego, hierve el agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 25-30 minutos. (Proporción: arroz blanco 1/agua 7, ajusta según tus preferencias; puedes sustituir el agua por tu propio caldo de huesos). Recuerda abrir la tapa y remover durante 4-5 minutos al cocinar las gachas para evitar que los ingredientes se peguen a la olla.
• Durante el tiempo de espera, ponga una cucharada de aceite en el wok y caliente el wok, ponga las chalotas en el wok, revuelva hasta que la superficie esté carbonizada, retire del wok, escurra el aceite y prepare los ingredientes.
• Pon un poco de aceite de chalota en una sartén caliente, fríe los camarones hasta que estén cocidos y prepara los ingredientes.
• Picar la calabaza y la coliflor en trozos pequeños, blanquearlas con agua muy caliente, escurrir el agua y preparar los ingredientes.
• Cuando la papilla esté cocida, abra la tapa y agregue la coliflor, los camarones, los calamares, la calabaza, la chalota crujiente, un poco de sal y pimienta.
• Revuelve bien, cocina por unos 2 a 3 minutos, retira de la olla y listo.