Hälso-smarta klockor
Röd, vit, gul, grön, lila. Färgglada vegetabiliska livsmedel är en gåva från naturen till människor, och de är fulla av värdefulla näringsämnen som skyddar människors hälsa.
Medicinska experter tror att att äta röd mat kan hjälpa till att lindra trötthet, göra människor uppfräschade, stärka självförtroende och viljestyrka och ha en viss effekt av att stöta bort kyla.
Röda livsmedel inkluderar tomater, röd paprika, röda äpplen, röda vindruvor, röda dadlar, jordgubbar, körsbär, hagtorn, granatäpplen, vattenmeloner, etc. De flesta röda livsmedel är rika på näringsämnen som vitaminer, järn och olika aminosyror. De ger näring åt qi och blod, vilket gör män friska och kvinnor vackra.
■"Booming" fytonäringsämnen
Fytonäringsämnen som lykopen, antocyaniner och ellaginsyra som är fördelaktiga för kropp och själ kan erhållas från röd mat. Dessa fytonäringsämnen är fördelaktiga för prostata och kardiovaskulär hälsa, hjälper till att motstå strålning, skyddar cell-DNA:s hälsa och har en viss anti-aging effekt.
Lykopen
Lykopen är en medlem av karotenoidfamiljen. Det finns främst i röda växtfrukter som tomater, vattenmeloner, rosa grapefrukt och rödkål. Prostata, hud etc. är också mer spridda.
Lykopen är en mycket kraftfull antioxidant, som avsevärt kan främja kroppens immunitet; och vissa studier har visat att lykopen är den karotenoid som har högst koncentration i prostatan, och de som äter tomater eller deras produkter regelbundet kan effektivt minska förekomsten av prostatacancer; lykopen kan också hjälpa till att förebygga lung-, tarm-, magskador och till och med cancer. Dessutom kan intaget av lykopen också bidra till att minska de peroxidativa skadorna på huden som orsakas av ultravioletta strålar, och har anti-strålningseffekter.
Antocyanin
Antocyanin tillhör flavonoiderna i fenolföreningar och är ett av de viktigaste pigmenten som får växternas kronblad och frukter att se färgglada ut. Dess färg kan ändras från rött till lila och blått med pH-värdet. Röda druvor, blodapelsiner, körsbär, jordgubbar, granatäpplen, rödkål och andra röda frukter och grönsaker är rika på antocyaniner.
Antocyaniner är också kraftfulla antioxidanter, som kan skydda människokroppen från skador på fria radikaler, förbättra blodkärlens elasticitet och förbättra cirkulationssystemet. Dessutom har antocyaniner också effekten att förbättra synen och förhindra trötthet i ögonen.
■Rött i mat representerar
När det kommer till röd mat tänker många på röda äpplen först. Faktum är att många röda livsmedel, såsom tomater, acerola körsbär, etc., är inte sämre än äpplen i näringsvärde.
Den röda representanten för både grönsaker och frukter - tomat
Tomater är rika på lykopen, karoten, C-vitamin, järn, kalcium, kalium och andra näringsämnen och har hälsoeffekter som förebyggande av cancer, anti-aging och skönhet.
Röd färsk frukt med liten frukt men stor effekt——körsbär
Körsbär är inte bara rika på C-vitamin och järn (järnhalten per 100 gram färsk frukt är cirka 12 gånger så stor som hagtorn och 20 gånger så stor som äpplen), utan också rik på antocyaniner, quercetin, klorogensyra och div. flavonoider Fytonäringsämnen som antiinflammation, lindrar ledgångsreumatism och förskönar huden.
Acerola Cherry
Infödd i den karibiska regionen i Västindien i tropiskt Amerika, även känd som Acerola, är den en av de naturliga källorna rika på C-vitamin och är känd som "Kungen av C-vitamin". C-vitaminhalten per 100 gram frukt kan nå en superhög mängd på 1800-4000 mg, vilket är mycket högre än 40 mg citron, 68 mg citrus och 100 mg kiwi. Samtidigt kan Acerola körsbär också ge B-vitaminer, järn, kalcium och andra viktiga mikronäringsämnen för människokroppen. Dessutom är acerolakörsbär också rika på fytonäringsämnen som karotenoider och antocyaniner. Tyvärr, eftersom frukten av acerola körsbär kommer att ruttna och försämras inom 1 till 2 dagar efter plockning, är det svårt att lagra och transportera. Därför är det nästan svårt att hitta färska acerolakörsbär på marknaden, och de levereras huvudsakligen i form av olika förädlade produkter. Folk äter.
De amerikanska kostråden föreslår att varje person bör konsumera 5-13 portioner frukt och grönsaker av olika sorter och färger per dag. Om den dagliga kosten är svår att uppnå, kan du på rätt sätt komplettera närings- och hälsokost rik på fytonäringsämnen för att sätta färg på hälsan för dig och din familj!
