Hälso-smarta klockor

Äpplen har så många fördelar, varför vill du inte äta ett varje dag? Så hur väljer man utsökta äpplen? När är den bästa tiden att äta äpplen?

Hur man plockar äpplen

1 Se fruktig

Om äpplets fruktstång visar sig vara ljusgrön, betyder det att den är relativt färsk; annars har fruktstammen tecken på svärtning, vilket tyder på att äpplet har lagrats länge och inte rekommenderas att köpa.

2 Titta på naveln

Ju djupare denna position är, desto sötare blir äppelsmaken. Äpplen med grundare navel tenderar att vara sura eller intetsägande.

3 Titta på texturen

Äppelskalets yta har olika strukturer. Vänner som gillar att äta sött kan välja äpplet med vertikal konsistens, som smakar sötare.

Om skalet inte har någon struktur alls betyder det att äpplet har ett tjockt skal och inte är tillräckligt sött.

4 pund

Väg ett äpple med handen. Om den känns tyngre får den mer vatten och en krispig smak; om den är lättare får den mindre vatten och en mjuk smak.

5 Lukta fruktigt

Plocka upp den och lukta på den när du köper den. Du kan köpa äpplen med en lätt fruktig arom.

Men om fruktdoften är lätt, till och med lite syrlig och vinig, betyder det att äpplena har lagrats för länge och har "jäst", sockerhalten har minskat och smaken inte är tillräckligt söt .

När är den bästa tiden att äta äpplen för att ta upp näringsämnen?

"Att äta det på morgonen är ett guldäpple, och att äta det på natten är ett giftigt äpple." Detta talesätt har fått stor spridning. Är det sant? När är den bästa tiden att äta äpplen?

Det finns faktiskt ingen vetenskaplig grund för detta påstående. Men hastigheten på gastrointestinala peristaltiken saktar ner på natten, och du går och lägger dig direkt efter att ha ätit äpplen. Äpplen som inte är helt smälta stannar kvar i magen, vilket kommer att öka belastningen på magen och inte främjar maghälsa.

Om du vill äta äpplen på natten kan du välja att äta dem 1 -2 timmar innan du går och lägger dig, och det kommer inte att vara några problem.

När det kommer till näringsupptaget av äpplen är det naturligtvis bäst att äta äpplen på morgonen, följt av middagstid, och näringsvärdet av äpplen på natten är lägst.

Detta beror på att morgonen är den tid då mjälten och magen är som starkast, och näringen som finns i äpplen absorberas lättare. Dessutom innehåller äpplen mycket socker, vilket kan hjälpa kroppen att fylla på socker, särskilt när det äts på fastande mage på morgonen, vilket kan fukta tarmarna och lindra förstoppning.

Dessutom är det bättre att äta äpplen 1 timme före måltid. Eftersom äpplen är rika på fruktsyror kan de främja matsmältningen och låta magen absorberas snabbare; tvärtom, om du äter äpplen efter en måltid kommer maten i magen inte att smältas i tid, och äpplens näringsupptagseffekt blir dålig.

Observera att de som behöver gå ner i vikt bör välj att äta äpplen före måltider för att öka mätthetskänslan; medan de som har dålig mage inte rekommenderas att äta äpplen på fastande mage, för att undvika kemiska reaktioner mellan fruktsyra och magsyra för att bilda klumpar, vilket kommer att orsaka gastrit.