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시간이 흐르고 나이가 들수록 노인들의 기억력은 나날이 나빠지고 있다. 노인들에게 기억력 상실은 생활에 큰 불편을 가져올 수 있는데, 노인들이 기억력을 보존하고 향상시키기 위해 무엇을 먹을 수 있을까요? 함께 알아볼까요.

1. 물고기

생선은 지적 발달을 촉진하는 데 가장 먼저 선택되는 식품 중 하나입니다. 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하며, 특히 심해어에 풍부합니다. 인간의 지능을 향상시킬 수 있는 영양소입니다. 두뇌 능력과 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 특히 뇌와 눈의 정상적인 발달에 중요합니다.

2. 호두

호두에는 인간의 영양에 필요한 단백질과 불포화지방산이 더 많이 함유되어 있습니다. 이들 성분은 뇌조직세포의 신진대사에 중요한 물질로 뇌세포에 영양을 공급하고 뇌기능을 향상시킬 수 있다.

호두에 함유된 고단백 및 불포화지방산은 영양소가 매우 풍부하며, 특히 불포화지방산 함량이 높다. 지방산. 따라서 호두를 자주 섭취하면 뇌에 충분한 리놀레산, 리놀렌산, 기타 불포화지방산을 공급하여 혈관 속 노폐물을 제거하고 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다.

또한 호두에는 신경쇠약, 불면증 치료, 뇌신경의 긴장완화, 뇌피로 해소에 매우 효과적인 비타민.

3. 마늘

뇌 활동의 에너지원은 주로 포도당에 의존합니다. 포도당이 본연의 역할을 하기 위해서는 충분한 양의 비타민 B1이 필요합니다.
마늘 자체에는 비타민 B1이 많이 포함되어 있지 않지만 마늘은 비타민 B1의 효과를 높일 수 있습니다. '마늘아민'이라는 물질이 비타민B1과 함께 들어 있는데, 마늘아민의 효과는 비타민B1보다 훨씬 강하다. 따라서 마늘을 적당히 섭취하면 포도당이 뇌에너지로 전환되는 것을 촉진할 수 있습니다.

4. 계란

계란에 함유된 단백질은 자연식품 중 최고의 단백질 중 하나입니다. 인체에 필요한 아미노산이 풍부합니다. 달걀 노른자에는 레시틴이 풍부할 뿐만 아니라 칼슘, 인, 철분과 비타민 A, D, B 등도 풍부해 정신노동자가 먹기에 적합하다.

5. 호박

호박에는 베타카로틴이 풍부하고 비타민C, 아연, 칼륨 등의 영양소도 많이 함유되어 있어 뇌에 매우 좋고 노인들에게 매우 적합합니다.
또한 호박에는 성품은 달고 담백하며 맛은 달고 부드러우며 소화 흡수가 쉽고 식후에는 마음을 맑게 하고 뇌를 상쾌하게 하는 효능이 있습니다. 또한 노인의 불안, 갈증 및 기타 질병에 대한 특정 치료 효과가 있습니다. 그러므로 노인들이 기억력 향상을 위해 정기적으로 호박을 섭취하는 것도 좋습니다.

6. 통곡물 및 현미

신체의 영양 흡수 능력을 높이는 가장 좋은 방법은 현미를 먹는 것입니다. 현미에는 인지 능력을 유지하는 데 필수적인 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 그 중 비타민B6가 시스테인 수치를 낮추는 효과가 가장 크다.