건강 스마트 시계
빨간색, 흰색, 노란색, 녹색, 보라색. 다채로운 식물성 식품은 자연이 인간에게 준 선물이며, 인간의 건강을 지켜주는 귀중한 영양소가 가득합니다.
의학 전문가들은 빨간 음식을 먹으면 피로를 풀고 기분을 상쾌하게 하며 자신감과 의지력을 강화하고 감기를 물리치는 효과가 있다고 믿습니다.
빨간색 식품에는 토마토, 고추, 빨간 사과, 적포도, 붉은 대추, 딸기, 체리, 산사나무속, 석류, 수박 등이 포함됩니다. 대부분의 레드 푸드에는 비타민, 철분, 각종 아미노산 등 영양소가 풍부합니다. 기(氣)와 피(血)를 보양하여 남자를 건강하게 하고 여자를 아름답게 하는 효능이 있다.
■"급격하게 증가하는" 식물성 영양소
리코펜, 안토시아닌, 엘라그산 등 몸과 마음에 유익한 식물영양소는 레드 푸드에서 얻을 수 있습니다. 이러한 식물 영양소는 전립선 및 심혈관 건강에 유익하고, 방사선 저항을 돕고, 세포 DNA의 건강을 보호하며, 특정 노화 방지 효과가 있습니다.
리코펜
리코펜은 카로티노이드 계열에 속합니다. 주로 토마토, 수박, 핑크 자몽, 붉은 양배추와 같은 붉은 식물 과일에서 발견됩니다. 전립선, 피부 등 또한 더 많이 분포되어 있습니다.
라이코펜은 매우 강력한 항산화제로서 신체의 면역력을 크게 향상시킬 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 리코펜은 전립선에서 농도가 가장 높은 카로티노이드이며 토마토나 토마토 제품을 정기적으로 섭취하는 사람들은 전립선암 발병률을 효과적으로 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 리코펜은 또한 폐, 장, 위 병변, 심지어 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 리코펜을 섭취하면 자외선으로 인한 피부의 과산화 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 항방사선 효과도 있습니다.
안토시아닌
안토시아닌은 페놀성 화합물의 플라보노이드에 속하며, 식물의 꽃잎과 열매를 화려하게 보이게 하는 주요 색소 중 하나입니다. pH 값에 따라 색상이 빨간색에서 보라색, 파란색으로 바뀔 수 있습니다. 적포도, 블러드 오렌지, 체리, 딸기, 석류, 적양배추 등 붉은색 과일과 채소에는 안토시아닌이 풍부합니다.
안토시아닌은 또한 강력한 항산화제로서 활성산소 손상으로부터 인체를 보호하고 혈관 탄력을 강화하며 순환계를 개선할 수 있습니다. 또한 안토시아닌은 시력을 개선하고 눈의 피로를 예방하는 효과도 있습니다.
■음식의 빨간색은
빨간 음식이라고 하면 빨간 사과를 먼저 떠올리는 분들이 많습니다. 실제로 토마토, 아세로라 체리 등 붉은색 식품이 많다., 영양가는 사과보다 열등하지 않습니다.
채소와 과일을 대표하는 붉은색 - 토마토
토마토에는 리코펜, 카로틴, 비타민C, 철분, 칼슘, 칼륨 등의 영양소가 풍부하며 암 예방, 노화 방지, 미용 등 건강 효능이 있습니다.
빨간색의 신선한 과일, 작은 과일이지만 큰 효과——체리
체리는 비타민 C와 철분(신선한 과일 100g당 철분 함량이 산사나무의 약 12배, 사과의 20배)이 풍부할 뿐만 아니라 안토시아닌, 케르세틴, 클로로겐산 및 각종 성분이 풍부합니다. 플라보노이드 항염증 등의 식물 영양소가 류마티스 관절염 통증을 완화하고 피부를 아름답게 가꿔줍니다.
아세로라 체리
아메리카 열대 서인도 제도 카리브해 지역이 원산지이며 아세로라라고도 알려져 있으며 비타민C가 풍부한 천연 공급원 중 하나로 '비타민C의 왕'으로 알려져 있습니다. 과일 100g당 비타민C 함량은 1800~4000mg으로 매우 높으며 이는 레몬 40mg, 감귤류 68mg, 키위 100mg보다 훨씬 높습니다. 동시에 아세로라 체리는 인체에 비타민 B, 철, 칼슘 및 기타 필수 미량 영양소를 제공할 수도 있습니다. 또한, 아세로라 체리에는 카로티노이드, 안토시아닌과 같은 식물성 영양소도 풍부합니다. 안타깝게도 아세로라 체리의 열매는 수확 후 1~2일 이내에 부패, 변질되기 때문에 보관 및 운송이 어렵습니다. 따라서 신선한 아세로라 체리를 시중에서 찾아보기가 거의 어렵고, 주로 다양한 가공제품의 형태로 공급되고 있다. 사람들은 먹습니다.
미국 식생활 지침에서는 각 사람이 하루에 다양한 종류와 색상의 과일과 채소를 5-13인분 섭취해야 한다고 제안합니다. 매일의 식단을 달성하기 어렵다면, 식물성 영양소가 풍부한 영양 및 건강식품을 적절히 보충하여 나와 가족의 건강에 색을 더할 수 있습니다!
