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Las manzanas son omnipresentes y siempre se han conocido como la "fruta rompecabezas" y la "fruta de la memoria". Son ricas en vitaminas, quercetina antioxidante, pectina, hierro y otros oligoelementos, beneficiosos para el cerebro, que ayudan a perder peso y tienen efectos antidiarreicos y laxantes.

Sin embargo, las manzanas de diferentes colores tienen diferentes efectos nutricionales.

Manzanas rojas: protegen el sistema cardiovascular y cerebrovascular

Las manzanas rojas son ricas en antocianinas y flavonoides, que tienen buenas propiedades antioxidantes, pueden mejorar la circulación y proteger el corazón.

Por lo tanto, las manzanas rojas son especialmente adecuadas para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares e hiperlipidemia.

Además, investigadores de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, descubrieron que las manzanas ayudan a proteger las células nerviosas del estrés oxidativo, reducen el riesgo de que las personas sufran deterioro cognitivo y tienen ciertos beneficios para el cerebro.

Las manzanas rojas contienen un alto contenido de quercetina, un antioxidante que beneficia la salud cerebral. El editor recomienda que las personas mayores consuman más.

Manzana verde: calma el hígado y alivia el estancamiento.

El sabor de las manzanas verdes es agridulce, y su pulpa es más crujiente. Son ricas en fibra dietética, polifenoles, vitamina C y otros nutrientes. Tienen un alto contenido de ácido y son bajas en calorías. Tienen un efecto beneficioso para el hígado y alivian la depresión en personas con tensión emocional.

Al mismo tiempo, el calcio de las manzanas verdes puede promover el crecimiento de los dientes y los huesos, prevenir el sangrado de las encías y son más adecuadas para que las coman los jóvenes.

Manzanas amarillas: protegen la vista

La pulpa de las manzanas amarillas es de color blanco cremoso, suave y más dulce que la de los otros dos tipos de manzanas.

Además de sus nutrientes generales, las manzanas amarillas también son ricas en flavonoides y carotenoides, que se convierten en vitamina A tras su ingesta, lo que protege la vista. Para quienes se desvelan y necesitan usar la vista con frecuencia.

¿Es cierto que “una manzana al día mantiene alejado al médico”?

La investigación ha confirmado si este proverbio ampliamente difundido es creíble o no.

La Revista de Medicina Interna de la Asociación Médica Americana publicó un estudio sobre la relación entre comer manzanas y las hospitalizaciones. El estudio encuestó a 8400 hombres y mujeres en Estados Unidos, de los cuales 753 comían una manzana al día.

Al final, la conclusión del estudio fue que la relación entre comer manzanas e ir al hospital no era significativa; es decir, ambos eventos no estaban muy relacionados. Sin embargo, comer manzanas con frecuencia sigue siendo bueno para la salud, así que es justo comer más.