Relógio Inteligente de Saúde
A American Heart Association (AHA) publicou suas últimas diretrizes dietéticas para "Melhorar a saúde cardiovascular" em 2021. É também a primeira vez em 15 anos que a associação – uma das diretrizes médicas mais influentes nos Estados Unidos – atualiza as suas recomendações de saúde cardíaca.
A AHA disse que procurou ajustar as suas recomendações à luz dos hábitos alimentares atuais das pessoas – uma tendência sem dúvida exacerbada pela pandemia por mais opções de fast food, como comida para viagem, alimentos processados e refeições embaladas.
As novas recomendações também levam em consideração as diferentes restrições e tabus alimentares das pessoas, bem como as origens culturais, étnicas e religiosas, para torná-las mais práticas para todos.
A AHA recomenda que as pessoas adotem hábitos saudáveis em vez de fazer mudanças repentinas e drásticas com base em alguma moda alimentar.
"Uma dieta saudável para o coração também ajuda a proteger o meio ambiente", afirmou, marcando a primeira vez que a American Heart Association incluiu e mencionou a sustentabilidade nas suas diretrizes dietéticas.
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Aqui estão as 10 principais recomendações dietéticas da AHA Heart Health:
Primeiro, manter um peso saudável
De acordo com a AHA, manter um peso saudável ao longo da vida é um fator importante na redução do risco de doenças cardiovasculares. Mas as pessoas modernas tendem a comer mais e a movimentar-se menos.
A AHA relata que as necessidades energéticas das pessoas variam muito, dependendo de fatores individuais, como idade, níveis de atividade, sexo e formato corporal.
Mas normalmente durante a idade adulta, as necessidades energéticas caem de 70 a 100 calorias a cada 10 anos.
Portanto, é importante manter um equilíbrio entre dieta e ingestão de calorias por meio de exercícios para atingir um peso saudável.
Dois, coma mais frutas e vegetais (diferentes tipos)
A AHA relata que comer mais frutas e vegetais está associado a um risco reduzido de morte. Quanto mais variedade de frutas e vegetais você comer, melhor será para obter uma gama completa de nutrientes.
Todas as frutas e vegetais – frescos, congelados, enlatados e secos – podem ser incluídos em uma dieta saudável para o coração. Eles fornecem nutrientes e fitoquímicos essenciais.
Mas os cardiologistas recomendam especificamente frutas e vegetais de cores vivas e recomendam comê-los inteiros, e não em sucos.
O relatório recomenda consumir menos frutas e vegetais com adição de sal e açúcar.
Três: coma grãos integrais e menos alimentos processados
O relatório da AHA afirma que vários estudos reafirmam os benefícios dos grãos integrais, ou grãos integrais, em oposição aos alimentos processados.
No geral, eles recomendam escolher alimentos que contenham pelo menos 51% de grãos integrais.
Escolha proteínas saudáveis
A American Heart Association enfatiza que as pessoas devem evitar os chamados óleos tropicais (coco e palma), gorduras animais (manteiga e banha) e gorduras parcialmente hidrogenadas.
A AHA recomenda que as pessoas usem óleo de soja, óleo de milho, óleo de cártamo e girassol, óleo de noz e óleo de linhaça.
Além disso, óleo de canola, azeite, óleo de amendoim e a maioria dos óleos de nozes.
Seis, coma menos alimentos superprocessados, quanto menos alimentos processados, melhor
Não é de surpreender que este seja um conselho clássico dos cardiologistas. A AHA recomenda que as pessoas comam menos sal. Aqui, não se trata apenas de sal na cozinha, mas também de sal em alimentos processados, enlatados e embalados.
Mas a AHA observa que uma opção é substituir o sal comum por sal rico em potássio, especialmente no setor de processamento de alimentos.
Se você não bebe, não comece a beber. Se você bebe, beba o mínimo possível
Este é um problema difícil para muitas pessoas. A AHA reconhece que a relação entre álcool e doenças cardiovasculares é “complexa” porque “o risco parece variar de acordo com a ingestão e padrão de álcool, idade e sexo."
Como resultado, é difícil para muitas pessoas seguir este conselho.
As Diretrizes Dietéticas para Americanos 2020-2025 continuam recomendando que as mulheres não tomem mais do que uma bebida alcoólica por dia; Para os homens, não mais do que dois drinques por dia.
10. Siga estes hábitos alimentares onde quer que você coma
As recomendações se aplicam a todos os alimentos e bebidas, independentemente de onde sejam preparados, comprados e consumidos, disse a AHA.
A AHA também recomenda políticas que incentivem escolhas alimentares mais saudáveis, como a produção de mais grãos integrais em vez de grãos processados refinados e a minimização do sal e do açúcar nos alimentos.